低脂餅乾的做法 - 低脂餅乾怎麼做

“最近想減肥，又想吃零食，就製作了這款低脂的小餅乾，很好吃哦。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

低脂餅乾的做法步驟

• 1、把蕎麥粉和麪粉混均勻，酵母粉用溫水化開，一點一點的倒入麪粉裏，用筷子攪成絮狀。

• 2、然後上手揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜發酵兩小時(這個是看溫度而定)。

• 3、把發酵好的麪糰揉好(裏面有蜂窩狀就揉好了哦)，然後再加入芝麻揉，擀成餅狀，然後切成塊。

• 4、然後用叉子插上小孔，擺上烤盤。

• 5、烤箱180度上下火預熱五分鐘，然後放中下層架子，烤20分鐘就好了。酥脆的小餅，因爲是發麪的，所以不加油也不會硬，很脆也不會發胖。

小竅門

因爲是雜糧的，所以不太能看出來烤的樣子，一定要看着烤，千萬不要烤糊了，不一定要二十分鐘，考好了拿出來就行了。