香蕉櫻桃醬餐包的做法 - 香蕉櫻桃醬餐包怎麼做
來源:飄香吧 2.72W
“自己熬製的櫻桃果醬,看見家裏的香蕉已經熟透了,主料里加了香蕉,做了這道爆醬餐包,烤好之後裏面的櫻桃醬就像流沙包那樣往外流,口感非常的鬆軟,超級的棒。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
香蕉櫻桃醬餐包的做法步驟
1、準備食材
2、麪包桶內依次倒入牛奶,鹽,白糖,香蕉,麪粉和酵母
3、和麪15分鐘後加入黃油繼續和麪
4、至能拉出手套膜
5、蓋上發酵至2倍大(現在氣溫高斷電發酵用了一小時)
6、取出排氣後分成每一個約50克的坯子蓋上保鮮膜靜置15分鐘
7、準備櫻桃醬和杏仁片
8、擀成麪皮包入醬料捏緊收口
9、收口朝下放入烤盤裏,中間留有空隙
11、175度預熱後倒數第二層,時間18分鐘
12、時間到馬上取出
13、超級的棒
小竅門
1.挑個大一點的雞蛋留一點剛好刷蛋液。
2.烤箱的溫度和烘烤的時間要依照自家的烤箱爲定
3.不同牌子的麪粉吸水率也不同,留一口牛奶等攪拌的時候再調整。
4.果醬可以調換其它口味的。