麪包控 - 奶香吐司麪包圖解
來源:飄香吧 3.21W
有人只喜歡有餡的麪包,而我偏偏只愛沒有餡的,簡簡單單估計大多數女生都會這樣吧,減肥哈哈哈。但是熱量也挺高的,自己做的麪包軟軟諾諾難以抗拒,奶香奶香的再配上一杯牛奶或者豆漿簡單的早餐就搞定了,喜歡可以煎上雞蛋跟午餐肉搭配着吃!!
主料
高筋麪粉 :265克輔料
奶粉 :12克詳細步驟:
第一步
把黃油和酵母放在一旁,其他都放入麪包機裏,再放入冰箱冷凍一個小時
第二步
麪包機桶一起放入冰箱冷凍
第三步
一個小時之後,取出麪包機桶,加入酵母,按一下和麪功能
第四步
然後再放入黃油,再按一下和麪功能
第五步
和好麪糰之後,分成三份,揉成圓。
第六步
再取出一個麪糰,弄成一個牛舌形,捲起來,再捲起來,一共兩次。三個麪糰都是這樣弄
第七步
麪糰放入吐司模具中,用烤箱發酵,旁邊放入一盤溫水
第八步
麪糰發酵到8分滿,然後蓋上蓋子,放入預熱好的烤箱,調到185度,大概烤35分鐘左右即可
第九步
麪包烤好取出,待冷卻一下然後可以切片
第十步
吐司切片,手撕都可以
第十一步
可以開吃啦