芝麻小麪包的做法 - 芝麻小麪包怎麼做
來源:飄香吧 1.16W
“小麪包好吃,可以帶着去野餐。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芝麻小麪包的做法步驟
1、準備好材料。麪粉250g,蛋白粉50g,白糖,酵母,水適量。
2、用熱水鍋裏的餘熱,快速發麪。
3、整形,大面團分成小麪包。柔圓,抹上雞蛋液,撒上芝麻。放入烤箱。
4、烤箱設定:上下火,180度。烤的時候檢視,顏色變了,可以翻過來,抹上蛋液和芝麻。再烤一會。根據自己的經驗。時間在25分鐘以內。
小竅門
材料的配比可以根據自己喜好。比如喜歡甜的,多放點糖。
烤的時候不要離開,因爲我的烤箱不是電腦控制。
掌握好火候。