繽紛圓盤的做法 - 繽紛圓盤怎麼做

“色彩繽紛的全素披薩，遠離肉食，迴歸自然”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

繽紛圓盤的做法步驟

• 1、將披薩皮材料放入麪包桶和20分鐘。高筋麪粉80克、低筋麪粉40克、砂糖10克、鹽2克、橄欖油10克、水60克、酵母2克。

• 2、麪糰和好後揉圓蓋住靜置20分鐘。

• 3、然後將麪糰擀壓放在披薩模具中捏成披薩模樣，叉上小洞。

• 4、放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，時間8-10分鐘定形即可。

• 5、將披薩輔料備好，番茄醬、洋蔥、西蘭花、青圓椒、紅圓椒、馬蘇裏拉芝士。

• 6、在披薩皮表面塗上番茄醬，

• 7、放上洋蔥

• 8、再放馬蘇裏拉芝士和青、紅圓椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，時間15-18分鐘。

• 9、成品

小竅門

建議使用可以上下獨立控溫的電子式烤箱，控溫準確，我使用的是東菱的DL-K32H這款烤箱呢！