雜果多層蛋糕的做法 【番茄配方】雜果多層蛋糕——如此驚喜的餡餅奶油蛋糕 雜果多層蛋糕怎麼做

“假如明天是情人節，心血來潮的想做個蛋糕，給你的他一個驚喜，可是，沒有低筋麪粉？沒有多少雞蛋？驚喜是不是就成驚嚇了？錯，番茄只有你想不到，沒有我做不到，結合了可麗餅和中式煎餅，做了這款餡餅奶油蛋糕，最適合一邊看電影，一邊用勺子挖着吃了，嘿嘿……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雜果多層蛋糕的做法步驟

• 1、雞蛋稍微打散，和牛奶，一小撮鹽一起混合均勻

• 2、然後篩入麪粉攪拌至細滑無顆粒的狀態，但切記不要過度攪拌，避免出現氣泡

• 3、蘋果切小塊，放料理機中攪成果泥，然後倒入攪拌成麪糊

• 4、不粘鍋裏放入少許黃油，待黃油融化

• 5、然後小火，舀適量的麪糊，倒入鍋中待麪糊表面出現氣泡，並且一面凝固

• 6、翻面煎另外一面，直到兩面金黃熟透即可

• 7、Panckae全部煎好之後，放涼備用。將淡奶油打發至不流動的狀態，備用

• 8、水果切成合適的大小，雜果從罐頭中撈出，瀝乾水分

• 9、一層pancake一層奶油和水果

• 10、慢慢堆上去，最後再表面再撒上一些水果，插上自己喜歡的插牌就可以了

小竅門

注意事項：
​1，剛開始抹奶油的時候，不宜放的過多，容易塌陷，一點一點，慢慢往上抹。
​2，水果也可以換成自己喜歡的其他果類。
​3，因爲水果中含有大量的水分，會影響奶油的口感，所以要將切好的水果用廚房用紙吸乾表面的水分。
​4，蛋糕最好當天食用，過夜口感會不好。