草莓舒芙蕾的做法 - 草莓舒芙蕾怎麼做

“火遍抖音、小紅書，刷爆朋友圈的出品--舒芙蕾，用精湛傳統的手作工藝，將美味與自然、健康與營養完美融合，並且改變了傳統單一的甜品市場。舒芙蕾是一道透過名字就能調動起全身浪漫細胞的法式甜品。趕緊動起你的小手，配方學起來吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

草莓舒芙蕾的做法步驟

• 1、在蛋黃盤裏加入牛奶、舒芙蕾粉、泡打粉進行攪拌

• 2、再加入塔塔粉、細砂糖用打蛋機打發至勾尖

• 3、在舒芙蕾機上塗適量黃油，將裝裱好的舒芙蕾料擠在舒芙蕾機上

• 4、煎到底部凝固，翻面，蓋上蓋子燜制4分鐘

• 5、最後開蓋，把舒芙蕾剷出

• 6、澆淋上醬料和草莓裝飾，完成了！

小竅門

1、擠蛋糊要高高的，纔會做出厚厚的鬆餅
2、全程小火，蓋蓋子也很關鍵