零失誤舒芙蕾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 融黃油！

2. 把蛋黃和牛奶煉乳混入融好的黃油中，蛋清備用！

3. 加適量低粉，攪拌均勻，成流動狀掛勺即可備用

4. 在蛋清中加入白糖打發，

5. 蛋清打到有彎勾即可！

6. 蛋清和蛋黃混在一起順同一方向攪拌，儘量少攪拌攪勻即可否則破壞裏面的氣泡空氣！

7. 裝杯7分滿，同時預熱烤箱200度！

8. 耐心等待12分鐘！

9. 開吃吧，

烹飪技巧

肥胖人士還是少放點糖