蛋白舒芙蕾的做法 - 蛋白舒芙蕾怎麼做

“原本準備做一個古早味，
不小心打翻了蛋黃碗。
順勢做蛋白舒芙蕾。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋白舒芙蕾的做法步驟

• 1、8個蛋白+白醋+1/3糖。

• 2、打發至起大泡。

• 3、加1/3白糖。

• 4、加剩下的白糖。

• 5、加玉米澱粉。

• 6、打發至有倒鉤。

• 7、烤盤鋪油紙把蛋白霜鋪好。

• 8、用刮刀刮勻。

• 9、撒堅果碎。

• 10、烤箱預熱150度10分鐘。140度烤30分鐘。

• 11、一起吃舒芙蕾吧！