粉粉噠馬卡龍的做法 - 粉粉噠馬卡龍怎麼做

“第一次做！此處激動ing！除了表面不光滑，不夠標準圓形，我還是很滿意的！！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

粉粉噠馬卡龍的做法步驟

• 1、原料稱好備用

• 2、杏仁粉和糖粉過兩次篩（杏仁粉全靠手動捏碎）

• 3、蛋白打至粗泡加入一部分白糖

• 4、打至細膩加入剩餘白糖

• 5、加入幾滴食用色素，打發至小尖鉤

• 6、加入杏仁糖粉中

• 7、上下翻拌均勻，如圖狀態

• 8、油紙上擠好圓形，通風處放20分鐘，表面不粘手就好了。

• 9、烤箱預熱，170度，5分鐘。烤出裙邊，改110度，10分鐘。

• 10、夾入自己喜歡的夾心即可

小竅門

裙邊隨時會來，請看緊了