花朵小蛋糕的做法 - 花朵小蛋糕怎麼做

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花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎麼做

學廚的花型12連模,做出來花朵小蛋糕真的是超級美貌,用的是瑪德琳的配方,簡單易操作

食材明細

主料
  • 雞蛋 (2個)
  • 泡打粉 (2克)
  • 黃油 (100克)
  • 低筋粉 (100克)
輔料
  • 香草精 (1/4茶匙)
  • 糖粉 (60克)
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

花朵小蛋糕的做法步驟

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎麼做 第2張

    1、黃油隔水融化

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎麼做 第3張

    2、雞蛋打入打蛋盆,加入糖粉和香草精拌勻

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎麼做 第4張

    3、低筋粉和泡打粉混合均勻後過篩進蛋液內

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎麼做 第5張

    4、拌勻至細膩

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎麼做 第6張

    5、把融化的黃油倒入

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎麼做 第7張

    6、用刮刀拌勻,麪糊裝入裱花袋冷藏1小時

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎麼做 第8張

    7、準備好模具

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎麼做 第9張

    8、擠入模具8分滿,烤箱160度預熱,烤制12分鐘左右即可

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎麼做 第10張

    9、成品

  • 花朵小蛋糕的做法 花朵小蛋糕怎麼做 第11張

    10、成品

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