雲朵蛋糕的做法 超簡單雲朵蛋糕，口感獨特，像棉花糖一樣，綿軟細膩、入口即化。 雲朵蛋糕怎麼做

“可以消耗多餘蛋白的簡單甜品，今天這個雲朵蛋糕好吃又簡單，出爐香噴噴，輕飄飄，甜蜜蜜，白雲一般質感，入口即化，趕快做起來吧！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雲朵蛋糕的做法步驟

• 1、先取蛋白3個，加入檸檬汁適量或者白醋適量，開始打發。

• 2、白砂糖20克，分3次加入打發，打發至堅挺的小尖角。

• 3、牙籤插在打好的蛋白裏不倒即可。

• 4、或者打蛋盆倒過來，蛋白不掉出來即可。

• 5、把打發好的蛋白倒在烤盤上，做成圓形的半球狀。

• 6、撒杏仁片適量點綴一下

• 7、烤箱160℃提前預熱，烤20-25分鐘左右，烤好取出撒上糖粉即可。

• 8、雲朵蛋糕出爐了，香噴噴，輕飄飄，甜蜜蜜。

• 9、裏面看上去軟綿綿，白雲一般質感，入口即化。

小竅門

檸檬汁一定多要加一點，不然會有腥味。