迷你培根披薩的做法 - 迷你培根披薩怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你培根披薩的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、將高筋麪粉、糖、鹽、酵母粉、橄欖油、水放入麪包機中。選擇和麪按鈕，揉至面光滑的麪糰後開始發酵。

• 3、趁麪糰發酵的時間，開始準備配料。將青紅椒切成圈、培根切段備用。

• 4、麪糰發酵至原體積兩倍大的時候就可以了。然後從麪包機中取出，揉至氣體排出。

• 5、將麪糰分成35克左右的小面團。

• 6、將麪糰擀成直徑10釐米左右的小圓餅。

• 7、用手給麪餅捏出邊緣。如圖。

• 8、在麪餅中央扎一些小孔，然後抹上適量的番茄醬。

• 9、將培根，青紅椒依次放在麪餅上，然後撒上適量的奶酪碎。最後，往披薩的邊緣抹一薄薄的全蛋液。

• 10、上下火185度烤20分鐘即可。

小竅門

1、關於配料，喜歡什麼都可以往披薩里放。