烘焙 戚風蛋糕的做法 - 戚風蛋糕怎麼做 來源:飄香吧 3.14W 食材明細主料雞蛋 (5個)低粉 (90g)輔料白砂糖 (80g)牛奶 (70g)調料玉米油 (60g)澱粉 (9g)白醋 (9g)甜香 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)神級 (難度)戚風蛋糕的做法步驟1、有些材料忘拍了。2、複雜😂😂😂3、蛋黃,蛋清分離。4、先製作蛋黃糊,將玉米油,牛奶攪拌均勻,再篩入低粉。5、攪拌至無顆粒狀。6、蛋清加入砂糖,沙糖分三次加入,玉米澱粉,白醋(也可以用檸檬汁)。7、打到起泡再加沙糖,另外一次加白糖忘拍了。8、用高速打到發泡小彎釣狀態。9、將打好的蛋白霜分三次加入蛋黃糊中,攪拌均勻。10、攪拌好的。11、8寸模具,刷一層油。12、倒入模具震動幾下。13、放入已經預熱好烤箱,150度烤45分鐘。14、看了一下還行😂😂😂15、有點小缺陷。16、成功的第一次作品😂😂😂 戚風蛋糕的做法步驟 戚風 蛋糕 戚風蛋糕的最正宗做法 戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做好吃 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕怎麼做 戚風蛋糕的家常做法