芒果酥的做法 芒果酥（蛋撻皮版） 芒果酥怎麼做

“天氣熱不想做太複雜的東西，冰箱裏還有一些蛋撻皮，做個簡單的芒果酥好了。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

芒果酥的做法步驟

• 1、蛋撻皮取出放到烤盤裏徹底解凍。

• 2、芒果削掉外皮，芒果肉切成小塊。

• 3、每個蛋撻皮裏放入2-3小塊芒果肉。

• 4、把蛋撻皮兩邊朝中間對摺。

• 5、烤盤放入預熱好的烤箱中層，上下火200度烤20分鐘。

• 6、芒果酥烤到10分鐘的時候，烤箱按下暫停鍵，取出烤盤，剝掉蛋撻皮上的錫紙。

• 7、芒果酥上刷適量的全蛋液。

• 8、撒上黑芝麻，不要撒太多，只是用來裝飾的，用白芝麻也是可以的，放回烤箱繼續200度上下火烤10分鐘。

小竅門

夏天買蛋撻皮建議選擇就近的烘焙實體店，網上買的收到基本上都軟化變形了。