芒果榛子酥餅怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.78W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
黃油 :130細砂糖 :25
蛋黃 :20
低粉 :200
泡打粉 :1/2小匙
輔料
芒果幹 :60榛子 :60
栗子 :5個
蛋白 :30
糖粉 :80
橙皮屑 :1/2個
檸檬汁 :1大勺
焦糖栗子醬 :3大勺
具體步驟
1. 芒果乾提前浸泡小時以上、榛子烤香切碎、栗子切碎、焦糖粒子醬提前熬煮,若沒有也可不用。
2. ***黃油軟化後,依次混合主料,麪糰抓勻後冷藏30分鐘 ***將冷藏好的麪糰擀成合適大小的片裝,鋪入模具,壓平
3. 將所有配料大集合,均勻鋪入模具,蓋在麪餅上表面撒酥粒(若沒有酥粒可在第二步時只鋪入2/3麪糰,然後將剩餘1/3麪糰撕碎撒在配料表面)
4. 170度,上下火烤制30—35分鐘,放涼後切件食用。