法式迷你乳蛋餅的做法 - 法式迷你乳蛋餅怎麼做

“真不知道這個確切應該叫什麼名字,按照英文直譯就是乳蛋餅,可是怎麼看它和餅也沒多大關係,算了,姑且就這樣叫吧!西班牙火腿腸和土豆的碰撞,居然是法式的,我怎麼都搞不明白,沒辦法,人家老外是這樣說的,那我也這樣做吧!沒有西班牙火腿的也可以用意式薩拉米香腸代替”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

法式迷你乳蛋餅的做法步驟

• 1、香腸剝去腸衣,土豆去皮

• 2、分別切成小丁

• 3、鍋燒熱,加少許油,把香腸丁炒一下

• 4、加入土豆丁,加少許鹽和黑胡椒,繼續中小火炒

• 5、炒到叉子可以輕輕叉起土豆

• 6、ACA不粘六連模具,底部放入馬蘇裏拉奶酪碎

• 7、5個雞蛋打散加入肉桂粉打勻,無需打發

• 8、土豆丁和香腸丁裝入模具,舀入蛋液,八分滿即可,上面再撒一些馬蘇裏拉奶酪碎

• 9、ACA烤箱預熱170度,中層上下火熱風,15分鐘,表面淺金黃即可

• 10、稍微冷卻一下,輕輕一轉就可脫模了

• 11、吃的時候可以加點色拉醬,或者自己喜歡的調料都可以