迷你米飯餅的做法 - 迷你米飯餅怎麼做

“小時候吃的最多的餅就是媽媽做的米飯餅，跟媽媽學做了一次，加上自己的改良做了這個迷你版的，味道不錯哦，鬆軟香甜！”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

迷你米飯餅的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、所有的粉料加一起，加白糖，酵母。

• 3、加入清水和勻。

• 4、室溫放置發酵至有泡出現。

• 5、電餅鐺刷上一層油。

• 6、用勺舀進適量的麪糊，再適量加少許的清水在烤盤上。

• 7、蓋上上蓋，上小火烘烤2分鐘左右。

• 8、兩片合一起就可以。

小竅門

1.電餅鐺加少許的油可以使餅皮更香脆，味美。
2.烘烤的時候加上少許的清水，餅會更鬆軟。