蘋果布丁蛋糕的做法 - 蘋果布丁蛋糕怎麼做
來源:飄香吧 2.51W
“一款又有布丁的口感,又有蛋糕的鬆軟,還有水果的結合,出乎你想象的蛋糕”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘋果布丁蛋糕的做法步驟
1、將低筋麪粉和鹽混合篩入打蛋盆中並加入細砂糖混合均勻
2、在麪粉盆中挖出凹槽
3、倒入打散的蛋液
4、再慢慢加入牛奶,一邊加一邊攪拌,直到完全混合均勻
5、倒入鮮奶油攪拌均勻
6、然後將其整體過濾一遍,達到更順滑的狀態
7、在模具內部均勻塗抹一層軟化的黃油
8、將麪糊倒入塗抹好的模具中
9、隨機放入倒好的麪糊中,放如烤箱中下層,以200°烤25-30分鐘即可
小竅門
1,做法2中將中體過濾一遍,是爲了避免液體內有少許麪粉顆粒
2,這款蛋糕兼具補丁和蛋糕的口感,烘烤時會鼓起,放置在常溫會塌陷,這是正常現象,不要擔心
3,可以選用其他應季水果代替蘋果,比如離子,桃子,梨等