榴蓮布丁蛋糕的做法 - 榴蓮布丁蛋糕怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 未知 （難度）

榴蓮布丁蛋糕的做法步驟

• 1、準備食材（黃油隔水融化）

• 2、榴蓮肉剁碎備用

• 3、4個蛋黃+奶粉+希臘酸奶+黃油攪勻，篩入高筋粉泡打粉攪勻

• 4、準備打蛋清

• 5、1.加2滴醋1匙糖

• 6、2.如圖加1匙糖

• 7、3.如圖加1匙糖打至硬性冒尖

• 8、蛋白清分三次放入蛋黃糊上下翻拌均勻

• 9、鋪好油紙（沒紙可刷油）

• 10、倒入糊震幾下。按下煮飯鍵煲10分鐘；按下煮飯鍵保溫10分鐘。

• 11、保溫下開啟，塗上剩餘的榴蓮肉（抹均勻）。關上再按下煮飯鍵，煲15分鐘以內即可

• 12、拿出放涼，可按自己喜好放巧克力豆，冷藏口感也不錯！