甜甜麪包圈的做法 不用模具一樣可以做美味甜甜麪包圈哦 甜甜麪包圈怎麼做

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甜甜麪包圈的做法 不用模具一樣可以做美味甜甜麪包圈哦 甜甜麪包圈怎麼做

甜甜圈是我最喜歡的一款麪包,每次看到一定要買來嚐嚐,一直想做可是沒有甜甜圈的模具,昨天翻抽屜看見礦泉水瓶子靈光一閃可以用來做甜甜圈哦!立馬行動,做出來的甜甜圈超級好吃一點都不比外面的差哦。

食材明細

主料
  • 高筋麪粉 (180g)
  • 酵母 (5g)
  • 黃油 (18g)
  • 雞蛋 (25g)
  • 奶粉 (6g)
  • 清水 (95g)
  • 白糖 (25g)
  • 植物油 (200g(實耗30克))
  • (3g)
輔料
  • 糖粉 (200g(實耗20克))
  • 甜味 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 進階 (難度)

甜甜麪包圈的做法步驟

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    1、酵母用溫水化開(用配方里面的清水)

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    2、所有主材料加入酵母水,除黃油,植物油外都放入麪包機裏啓動和麪程序20分鐘

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    3、放入黃油再次啓動和麪程序20分鐘,可以拉出手套膜即可。

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    4、和好的麪糰

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    5、將麪糰橄成2釐米左右的麪皮用礦泉水瓶壓成圓圈。

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    6、用裱花嘴壓出裏面的小圈。

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    7、處理好的甜甜圈生胚

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    8、這個可以再次揉成團做成甜甜圈哦。

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    9、鍋裏放植物油燒至6成熱放入甜甜圈中火炸

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    10、炸至兩面金黃色

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    11、香噴噴的哦

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    12、一定要等完全冷卻再灑上糖粉哦

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    13、超級美味哦

小竅門

礦泉水瓶用剪刀剪好後一定要將瓶口邊沿修理平整防止弄傷手哦。

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