繡球餅乾的做法 - 繡球餅乾怎麼做
來源:飄香吧 2.09W
“最近喜歡上玉米片這個東西,熟了之後脆脆的非常好吃,就想着到處亂用,結果尚且滿意。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
繡球餅乾的做法步驟
1、植物油加糖和雞蛋混合均勻
2、混合麪粉、小蘇打、泡打粉
3、將粉類過篩到盆中
4、將液體混合物倒入粉類中
5、揉成團
6、分成15g一份,揉圓。如果想加入餡料,在這步可加入
7、將小圓球在雞蛋液中滾一下(此處的雞蛋液是10g之外的量)
8、沾上適量的玉米片,用手攥一下,使玉米片貼合的更加牢固。全部做完所有的麪糰。烤箱180度預熱,上下火20分鐘。
9、趁熱吃,外表酥脆,內裏有些軟
10、金黃的顏色讓人很有食慾
小竅門
1、糖的用量可以多加一些,這個不太甜
2、下次裹好玉米片進烤箱之前可以滾一層油,玉米片會更酥脆
3、趁熱吃的口感比較好,不要多做趁熱吃完,嘿嘿,感覺隔夜效果會不好,因爲玉米片時間久了容易發硬,吃的時候加熱下可能會好。所以不要多做