錦繡蝦球怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.02W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
急凍熟大蝦 :12只中個洋蔥 :1個
西芹 :半棵
蒜蓉 :2湯匙
胡蘿蔔 :1條
甜熟核桃 :30
輔料
油 :適量金寶雞湯 :60毫升
水 :2湯匙
粟粉 :1湯匙
麻油 :1茶匙
糖 :1/2茶匙
白胡椒粉 :少許
鹽 :少許
具體步驟
1. 先將蝦去殼,挑腸抹乾,用少許鹽,白胡椒粉醃15分鐘,汁料撈勻備用。胡蘿蔔先放入熱水煮3-4分鐘,再下西芹煮2分鐘左右;全部瀝水備用。
2. 快火下1湯匙油起鍋,將蝦炒香,盛起備用。快火下1湯匙油起鍋,洋蔥和1/2茶匙鹽炒軟,加入胡蘿蔔和西芹炒勻;加入蝦和汁料快手炒勻,熄火加入核桃翻勻,裝盤即成。