番茄醬香蔥腸仔包的做法 - 番茄醬香蔥腸仔包怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄醬香蔥腸仔包的做法步驟

• 1、成品圖來一張，看着不錯哦！早餐首選！

• 2、把麪糰材料除黃油以外，按照先液體後固體的順序倒入廚師機（酵母先用溫水化開，一起倒入）。啓動揉麪程序開始揉麪。

• 3、開啓三到四檔攪拌2分鐘。

• 4、加入黃油，繼續開啓三到四檔，攪拌2分鐘即可。

• 5、揉至出薄膜即可。

• 6、將麪糰用手揉一下，揉成光滑麪糰，放入容器。

• 7、發酵至兩倍大，冬天一個小時就可以了，用手按壓不回縮，不反彈即可。

• 8、發酵好的麪糰分割成一個一個的小麪糰，蓋上溼布，在27度的環境下靜置鬆弛20分鐘。

• 9、將火腿腸剝好。

• 10、鬆弛好的麪糰擀成橢圓形，放入香腸，從上往下捲起。

• 11、依次做好，放入烤盤，中間間隔開一些。

• 12、烤箱發酵功能進行發酵。35度，50分鐘，發至2倍大。

• 13、擠上沙拉醬和番茄醬。撒上蔥花。

• 14、入烤箱，170度烘烤15分鐘。每家烤箱品牌大小不一樣，所設定的溫度和時間不一樣。

• 15、成品圖，早餐來一份不錯哦！

• 16、成品圖來一張！

• 17、美景來一張欣賞。