牛排佐烤蕃茄土豆泥的做法 黑胡椒牛排佐烤蕃茄陳皮土豆泥 牛排佐烤蕃茄土豆泥怎麼做

“好味道，烤出來”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

牛排佐烤蕃茄土豆泥的做法步驟

• 1、牛排恢復常溫

• 2、將所有調味料拌勻，均勻灑在牛排上，醃製30分鐘

• 3、剝去牛排表面的香料，切花刀，淋上米酒

• 4、用錫紙包裹，放入烤箱中層上下火180度，25分鐘

• 5、蕃茄切片，放入烤盤下層，烤制過程中吸收牛排的汁水，10分鐘後取出

• 6、蕃茄切塊，放入保鮮袋和少許淨水，微波爐中高火5分鐘，冷卻後碾碎，加入鹽、陳皮、牛奶，拌勻，放入模具，鋪上切碎的烤蕃茄即可