小奇福雪花酥的做法 - 小奇福雪花酥怎麼做

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小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做

食材明細

主料
  • 黃油 (50克)
  • 雅谷零添加棉花糖 (220克)
  • 寶龍奶鹽餅乾 (200克)
  • 開心果 (20克)
  • 花生 (20克)
  • 大杏仁 (20克)
  • 蔓越莓幹 (30克)
  • 葡萄乾 (30克)
輔料
  • 可可粉 (25克)
  • 奶粉 (45克)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

小奇福雪花酥的做法步驟

  • 小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做 第2張

    1、爲了做正宗一點的雪花酥,特意網購了寶龍小奇福餅乾,還有雅谷零添加棉花糖。

  • 小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做 第3張

    2、原料大集合。

  • 小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做 第4張

    3、棉花糖剪小粒,果仁和餅乾混拌一下,可可粉和奶粉拌勻。

  • 小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做 第5張

    4、不粘鍋裏加黃油。

  • 小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做 第6張

    5、小火融化。

  • 小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做 第7張

    6、倒入棉花糖。

  • 小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做 第8張

    7、不停攪拌,至棉花糖融化,與黃油融合。

  • 小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做 第9張

    8、加入可可奶粉。

  • 小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做 第10張

    9、關火,拌勻。

  • 小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做 第11張

    10、倒入餅乾和果仁。

  • 小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做 第12張

    11、快速翻拌。

  • 小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做 第13張

    12、轉移到不粘烤盤,帶上PVC手套,趁熱揉壓均勻。

  • 小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做 第14張

    13、藉助擀麪杖和刮板,整理成型。

  • 小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做 第15張

    14、撒上可可奶粉。

  • 小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做 第16張

    15、放涼後切條,小奇福餅乾確實不錯,揉壓不會碎掉,切面很漂亮。

  • 小奇福雪花酥的做法 小奇福雪花酥怎麼做 第17張

    16、切成小方塊。

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