胡蘿蔔葡萄乾馬芬怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.49K
準備時間:40分鐘 烹飪時間:25分鐘主料
麪粉 :1杯全麥粉 :3/4杯
雞蛋 :2個
蛋清 :2個
低脂酸奶 :1杯
清油 :1/4杯
胡蘿蔔(切碎) :2杯
砂糖 :3/4杯
葡萄乾 :1/2杯
輔料
泡打粉 :2 1/2小勺鹽 :1/2小勺
肉桂粉 :1/4小勺
1. 胡蘿蔔用食品處理機打成絲,最好再切切短;
2. 一盆內將所有乾粉拌勻;另外一盆內所有液體狀食材拌勻;最後乾粉均勻拌入,成麪糊;
3. 換刮鏟,倒入胡蘿蔔碎和葡萄乾,翻拌勻;
4. 馬芬烤盤鋪入烤杯紙,麪糊倒入至杯3/4滿;
5. 多出的2個馬芬麪糊的量(我的好像更多了些,多了些胡蘿蔔?),倒在迷你馬芬烤盤裏;
6. 放入在350°F/180°C預熱好的烤箱中層,烤25-30分鐘,至牙籤撥出無粘連;
1由於胡蘿蔔食材比較溼,So,“烤好”的重點標誌是“牙籤撥出無粘連”2我減了糖量(1/2杯),口味稍稍稍有些酸:忘了食材中有酸的酸奶和葡萄乾,BUT,如果親就喜歡有點酸,就1/2杯糖好了。