青椒牛肉醬的做法 - 青椒牛肉醬怎麼做

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒牛肉醬的做法步驟

• 1、黃豆泡12小時

• 2、牛肉切丁，加少許鹽、醬油、雞精，白酒少許，醃製40分鐘左右。

• 3、辣椒和蔥薑蒜都切末

• 4、熱鍋冷油，爆香蔥薑蒜末

• 5、加入辣椒，牛肉，小火炒40分鐘。邊炒邊翻，小心不要焦了。

• 6、炒熟後，灑上白芝麻，盛起冷卻

• 7、裝瓶儲存

小竅門

一定切記用小火，不停翻炒，以防炒糊了。