苦瓜青椒醬牛肉的做法 - 苦瓜青椒醬牛肉怎麼做

“冰箱還剩了一小塊醬牛肉，涼吃吃夠了，正好還有根苦瓜，就一起炒炒，味道還不錯😀。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜青椒醬牛肉的做法步驟

• 1、苦瓜，去瓤，切薄片。

• 2、辣椒，切條。

• 3、醬牛肉，切條。

• 4、幹辣椒，剪成條，備用。

• 5、熱鍋冷油，先煸炒苦瓜，可以去除部分苦味。

• 6、然後放入幹辣椒絲，煸炒。

• 7、然後放入醬牛肉和辣椒煸炒，放蠔油，糖，生抽，鹽，調味後就可以出鍋了。

• 8、成品，清淡微辣，清香可口。苦瓜不苦的😀