琥珀冬瓜 的做法 琥珀冬瓜 —— 炎炎夏日清熱生津，減肥必備 琥珀冬瓜 怎麼做

“冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤爲適宜。冬瓜減肥自古就被認爲是不錯的減肥方法，冬瓜與其他瓜果不同的是，不含脂肪，並且含鈉量極低，經常吃冬瓜讓你快速瘦下來並不難！炎炎夏日，懶人自有懶招兒，避開油煙的苦惱，就交給冰箱來幫忙吧！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 其他 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

琥珀冬瓜 的做法步驟

• 1、橙子切去蒂

• 2、用勺子插到邊邊，然後順着橙子的弧度轉一圈

• 3、橙子皮就輕鬆剝下來了

• 4、將橙子切塊放入料理機果汁杯中，加入適量涼開水，用料理機打成果汁

• 5、麪粉篩過濾到打蛋盆中

• 6、冬瓜洗乾淨後，用雙頭挖球器，挖出一個個冬瓜球

• 7、打蛋盆中，加入適量的冷水，煮沸，將挖好的冬瓜球焯一下，焯至透亮

• 8、將水瀝乾，放入容器中

• 9、加入1/4鹽，拌勻

• 10、再加入1/2細砂糖，拌勻

• 11、最後加入少量白醋，攪拌均勻

• 12、再將之前過濾好的橙汁倒入，稍微再攪拌一下，用保鮮膜封上，放入冰箱冷凍2小時

• 13、待冬瓜和橙汁混合均勻，變得冰爽之後就可以了享用了

小竅門

注意事項：
1，冬瓜焯水的時候，煮至透亮即可，切不可煮太長時間。
2，一定要放入冰箱內長時間冰鎮，使冬瓜球慢慢滲透入味，增加脆感。
3，這款小甜品，清爽又減肥，是夏天減肥的一大佳品。