琥珀桃仁的做法 【上海】簡單快捷易上手的琥珀桃仁 琥珀桃仁怎麼做

“琥珀桃仁~一款冬季很棒的零食哦~
簡單快捷易上手~也不怕長胖~
桃仁的好處就不用多介紹了吧~
直接貼過程~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

琥珀桃仁的做法步驟

• 1、桃核仁洗乾淨瀝乾水~放在水裏煮開~瀝水備用~這一步是爲了去除桃仁的苦澀味道

• 2、冰糖雜碎~加少許水開始熬糖~小火~

• 3、熬糖的同時可以炒桃核仁~小火炒~聽到噼啪的響聲了~

• 4、桃仁變色了~就可以關火了~

• 5、與此同時糖出現大氣泡了~用筷子蘸一點糖~然後將筷子伸冷水中~筷子上的糖若是脆了~說明糖熬好了~若是軟軟的~繼續熬~

• 6、將桃仁放入熬好的糖裏~加上適量熟芝麻翻炒即可~冷卻就可以吃了~一定要冷卻纔能吃哦~不然會軟軟的~影響口感滴~