家常菜 韭菜拌牡蠣的做法 - 韭菜拌牡蠣怎麼做 來源:飄香吧 1.24W 食材明細主料韭菜 (100克(頭刀最好))牡蠣肉 (150克)大蒜 (1瓣)蒸魚豉油 (10克)花生油 (3克)輔料食鹽 (小許(或不用))鹹鮮 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)韭菜拌牡蠣的做法步驟1、頭刀韭菜,大地自然生長的那種,非大棚韭菜。這種韭菜矮短細嫩,適合拌着吃。2、摘洗乾淨。3、鍋燒熱水。4、放韭菜燙變色。5、全變色即可。6、撈出。7、擺盤。8、牡蠣肉冷水下鍋。9、開鍋即可。10、洗去浮末。11、放在韭菜上。12、熱鍋冷油。13、大蒜切末。14、油熱放入蒜末爆香。15、取蒸魚豉油。16、倒入豉油,可以放小許食鹽。。17、把金酸末和豉油一起澆在牡蠣上即可。 韭菜拌牡蠣的最正宗做法 牡蠣 韭菜拌牡蠣 韭菜拌牡蠣的家常做法 韭菜拌牡蠣的做法 韭菜拌牡蠣怎麼做 韭菜 韭菜拌牡蠣怎麼做好吃 韭菜拌牡蠣的做法步驟