牡蠣雞蛋湯的做法 - 牡蠣雞蛋湯怎麼做

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牡蠣雞蛋湯的做法牡蠣雞蛋湯怎麼做

“牡蠣有強肝解毒、淨化淤血、滋容養顏，正被稱作海里的牛奶。”

食材明細

主料

牡蠣（200克）
蛋液（半隻）

輔料

香菜（少許）
薑絲（少許）
胡蘿蔔絲 （少許）
胡椒粉 （少許）
鹽（少許）
香油（少許）

鹹鮮（口味）
煮（工藝）
廿分鐘（耗時）
簡單（難度）

牡蠣雞蛋湯的做法步驟

1、牡蠣在市場連殼買的稱了之後請老闆幫忙開殼
2、放一勺麪粉輕抓洗一下很乾淨的
3、用麪粉洗過的牡蠣是不是很乾淨啊
4、備:半隻蛋液，澱粉水，香菜末，胡蘿蔔絲，薑絲
5、小湯鍋加適量的水煮開加入薑絲和胡蘿蔔絲
6、再放牡蠣煮一下下(牡蠣是很容易熟的)
7、加入蛋液，香菜輕攪一下，待湯煮開再調澱粉水，之後調鹽和胡椒粉香油即可

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