全麥雞蛋煎餅與番茄大蝦湯的做法 一人食輕脂早餐•全麥雞蛋煎餅&番茄大蝦湯 全麥雞蛋煎餅與番茄大蝦湯怎麼做

“時下正流行的多功能早餐機，你是天天用它鼓搗美食樂此不疲，還是把它束之高閣了？如果是後者，趕快把它找出來，跟我一起做輕脂早餐。

其實早餐機着實不賴，已經由最開始的三明治機變成了具有更多功能的小型“廚房”。只要你巧利用，在外工作、租房的小姐姐們可以用它鼓搗出很多美食，遠比天天花錢多、油水大的外賣食物要實惠得多。

作爲一名美食博主，後臺經常會有人留言詢問如何使用早餐機。應大家的要求，我將陸續把開發出來的功能以食譜形式分享給大家，畢竟，幾百塊錢的小廚具可不是用一次二次就完事兒的。

今天分享的是全麥雞蛋煎餅和番茄大蝦湯，七大營養素——蛋白質、脂類、碳水化合物（糖類）、維生素、無機鹽、水、膳食纖維全都具備了，而且只要幾滴油，有滋有味，整個過程用不了20分鐘，輕鬆搞定。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

全麥雞蛋煎餅與番茄大蝦湯的做法步驟

• 1、材料準備好：大蝦清洗乾淨，擠掉蝦頭中的內臟，挑去蝦線；西紅柿和生菜清洗乾淨，香蔥切末，全麥麪粉和雞蛋分別入碗；調味醬是蒜茸辣醬，可根據喜好進行調整。

• 2、涼水逐量倒入全麥麪粉中，用小勺不斷攪拌，直到成稠糊狀，狀態比酸奶略稠一點兒；雞蛋打散。

• 3、西紅柿一分兩半，一半切小丁倒入小煮鍋內，一半切大塊生食。

• 4、多功能機加熱，小煮鍋中倒適量水加熱，想要番茄湯濃稠可多煮一會兒；右側的煎盤加熱2分鐘，倒幾滴油，用刷子刷均勻，倒入適量全麥麪糊，攤平。

• 5、左邊番茄湯繼續加熱熬煮，右邊煎盤蓋上蓋子。

• 6、2分鐘後開啟蓋子，用筷子夾起煎好的全麥餅，將1/4蛋液倒入煎盤，將全麥餅蓋在蛋液上，合上蓋子加熱20秒，再在餅表面抹上辣醬即出鍋。

• 7、將適量生菜葉鋪在小餅上面，從上向下捲成卷即可食用。

• 8、番茄湯煮得很濃稠了，將4只大蝦入鍋，蓋蓋子燜煮至全熟；右側煎盤將剩下的麪糊和蛋液依次完成。

• 9、輕脂早餐•全麥雞蛋煎餅&番茄大蝦湯，營養低脂，味鮮美！

小竅門

1.全麥麪粉可換成普通小麥粉或者其它雜糧粉；
2.雞蛋液單獨放，黃色的外層看着要比混在麪粉中的更誘人；
3.如果不拍照，可邊做邊吃，20分鐘內早餐一掃光。