番茄雞蛋拌湯的做法 - 番茄雞蛋拌湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄雞蛋拌湯的做法步驟

• 1、番茄和小蔥洗淨備用，番茄打十字刀。

• 2、洋蔥和菜南瓜切碎裝盤。

• 3、麪粉加入水調成糊狀。

• 4、番茄入開水鍋中燙一下。

• 5、番茄去皮切碎，雞蛋磕入碗中打散。

• 6、鍋中入油燒熱，放入洋蔥和南瓜翻炒。

• 7、加入番茄炒軟爛，加醬油和五香粉調味。

• 8、放入適量水煮沸。

• 9、蓋上蓋子小火煮一下。

• 10、番茄湯的顏色美極了。

• 11、淋入麪糊輕輕攪動，再煮幾分鐘。

• 12、加少許鹽調味。

• 13、淋入蛋液，迅速攪動，蛋花緩緩浮起即可。

• 14、出鍋撒入蔥花。

• 15、家常湯品，請您品鑑。

• 16、成品圖。

小竅門

番茄去皮口感更佳，也可搭配木耳及各種蔬菜，喜歡皆可！