燕麥薺菜蕎麥麪雞蛋煎餅的做法 - 燕麥薺菜蕎麥麪雞蛋煎餅怎麼做

“外酥裏嫩，粗糧跟野菜的完美搭配👍”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

燕麥薺菜蕎麥麪雞蛋煎餅的做法步驟

• 1、薺菜洗淨切小段。

• 2、適量蕎麥麪。

• 3、薺菜小米椒放麪粉上。

• 4、抓入一把燕麥片，打入一個雞蛋，適量鹽。

• 5、加一點點水攪成稠菜糊。

• 6、鍋裏適量油燒微熱，倒入菜糊。

• 7、用鍋鏟攤圓。

• 8、火力稍微加大，待煎餅凝固，晃動鍋子，讓餅脫離鍋底，防止糊底。

• 9、待餅底煎至焦黃，翻面。

• 10、另一面也煎至微微焦黃，可以多翻幾次面，讓煎餅上色更均勻。

• 11、成品。

• 12、成品。