泰式減肥藜麥沙拉的做法 - 泰式減肥藜麥沙拉怎麼做

來源：飄香吧 2.63W

“這道菜，簡直太五彩繽紛，營養價值又高！！高在營養均衡、抗氧化強，很好美容養顏，還能減肥！做起來也是非常容易的。”

食材明細

主料

藜麥（12克）
大米（30克）
紅椒（60克）
胡蘿蔔 （50克）
洋蔥（80克）
紫甘藍 （80克）
豌豆（50克）

輔料

生薑（1塊）
花生醬 （3克）
醬油（少許）
鹽（少許）
芝麻油 （少許）

鹹鮮（口味）
拌（工藝）
廿分鐘（耗時）
簡單（難度）

泰式減肥藜麥沙拉的做法步驟

1、根據食材的種類和分量，備好。
2、奶鍋加水，加入大米和藜麥，煮飯
3、紫甘藍切小
4、紅椒切小塊
5、洋蔥切絲
6、胡蘿蔔切粒
7、豌豆沸水煮，變深青色，撈起
8、自制調味料（花生醬蜂蜜鹽蜂蜜芝麻油醬油）
9、蔬菜和藜麥飯攪拌一起，加入調味料，即可
10、成品圖。

小竅門

1.藜麥的全營養性和高膳食纖維等特性決定了它對健康的益處。研究表明，藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類、皁苷和植物甾醇類物質具有多種健康功效。藜麥具有高蛋白，其所含脂肪中不飽和脂肪酸佔83%，還是一種低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代謝過程中發揮有益功效
2.紫甘藍含有花青素，花青素是人體中常見的抗氧化物質之一，花青素能清除機體內的自由基，延緩衰老。