醬海兔的做法 - 醬海兔怎麼做
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食材明細
- 其他 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
醬海兔的做法步驟
1、海兔洗乾淨,不需去內臟,裏面都是籽。
2、水開在鍋裏焯一下,去水份,迅速撈出。
3、鍋中放底油,加入花椒大料姜蔥炒香,然後放豆瓣醬,炒香,放醬油。
4、將焯好的海兔放入鍋中翻炒,無需加水,海兔本身出水。
5、收汁,加蒜,出鍋。
1、海兔洗乾淨,不需去內臟,裏面都是籽。
2、水開在鍋裏焯一下,去水份,迅速撈出。
3、鍋中放底油,加入花椒大料姜蔥炒香,然後放豆瓣醬,炒香,放醬油。
4、將焯好的海兔放入鍋中翻炒,無需加水,海兔本身出水。
5、收汁,加蒜,出鍋。