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“自己動手豐衣足食，看上去很高大上的菜品，在家也能輕鬆復刻。”食材明細主料口蘑（7個）火腿腸（半根）洋蔥（適量）芝士片（2片）調料現磨黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芝士煎口蘑的做法步驟1、火腿腸，洋蔥，口蘑根切碎。2...
“口蘑～堪稱菇中的白富美🤭今天分享一道非常簡單快手，美味又營養的芝士蝦滑釀口蘑！”食材明細主料口菇（適量）蝦滑（適量）輔料芝士（1片）小蔥花（1根）調料麻油（適量）胡椒粉（1g）水（2大勺）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士蝦滑釀口蘑的...
食材明細主料去皮五花肉（150g）口蘑（10個）芝士（5片）輔料蒜瓣（3個）黃油（1塊）蔥花（少許）鹽（3g）雞精（3g）黑胡椒粉（5g）醬油（5匙）白糖（5g）橄欖油（3匙）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝士焗口蘑的做法步驟1、口蘑洗淨取下傘柱，將傘柱、蒜瓣和五花肉...
“口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美，口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便祕，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用...
食材明細主料芝士（一片）雞蛋（一個）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芝士煎蛋的做法步驟1、準備一個雞蛋打散（我做的是一人份）2、開小火用平底鍋煎只煎一面3、趁着雞蛋沒熟放一片芝士4、等下面煎好後對摺5、OK～...
“口蘑營養價值極高，常吃可以提高免疫力，減肥美容，適合癌症，心血管系統疾病，肥胖，便祕，糖尿病，肝炎，肺結核，軟骨病患者食用。O(∩_∩)O~！”食材明細主料口蘑（6朵）輔料玉米油（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...
“口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，一般生長在有羊骨或羊糞的地方。口蘑味道鮮美，口感細膩軟滑，十分適口，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規整好看，是人們最喜愛的蘑菇之一。口蘑補硒僅次於靈芝，硒是微量元素中...
食材明細主料口蘑（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎口蘑的做法步驟1、口蘑用鹽水浸泡一下，沖洗後控水。2、口蘑去除蒂部。3、平底鍋抹油，依次放入口蘑。4、...
食材明細主料蝦（適量）芝士（適量）輔料檸檬（適量）黃油（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士煎蝦的做法步驟1、準備食材2、去蝦線-洗淨3、然後剪開深度爲蝦肉的三分之二-每個蝦上面擠上檸檬水4、放芝士5、鍋中放黃油6、蝦...
“吃過甜蛋撻，來吃吃鹹的。蘑菇丁和洋蔥丁混合（這兩樣真是經典組合啊）、加入黃油和檸檬汁翻炒是這道小食的亮點，好吃！首次買的driedporcini，成爲這亮點中的點睛，香氣很濃郁！撒上parmesan芝士粉的蛋黃烤後是微微發硬的，而內裏卻...
“日常自己到外面吃到好吃的食物，都想回家複製，相信很多美食達人都會跟我一樣，而這次我去菜市場看到蘑菇，於是心裏也突然想出複製，做一個以假亂真，讓人傻傻分不清的食物，於是，便有了這個蘑菇芝士撻，這個是撻，也可以說是曲奇，撻裏...
“爲了儘快消耗掉我的小蘑菇，午餐做了兩種口味的口蘑。”食材明細主料口蘑（幾個）輔料食用油（小許）調料食鹽（小許）胡椒粉（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎口蘑的做法步驟1、口蘑洗淨。2、挑幾個齊整的去蒂部。3、鍋燒...
“芝士焗青口，這次用的芝士不是馬蘇裏拉，雖然沒有拉絲，但是味道更香濃，而且不像馬蘇裏拉烤出來會溼溼的感覺，這種烤出來就是香脆爽，別有一番滋味。”食材明細主料青口（500克）輔料鹽（適量）酒（適量）黑椒粉（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）廿分...
食材明細主料口蘑（適量）肉餡（適量）輔料料酒（適量）白胡椒粉（適量）黑胡椒（適量）香油（適量）老抽（適量）橄欖油（適量）蠔油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎釀口蘑的做法步驟1、口蘑洗淨，掰去根部。2、肉餡加入料酒，老抽，少許食...
食材明細主料各式蘑菇（半斤）輔料白胡椒粉（適量）馬蘇裏拉芝士（適量）黃油（適量）淡奶油（適量）麪粉（適量）鹽（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士焗蘑菇的做法步驟1、把各蘑菇洗淨，切塊，焯水，待用；2、炒鍋中加入黃油，熱至融化。加入極...
“口蘑一般人都適合食用，尤其適合癌症、心血管系統疾病、肥胖、便祕、糖尿病、肝炎、肺結核、軟骨病患者食用。它是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便祕，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固...
“前幾天看到食友們陸續上菜——煎口蘑；看的我口水直流，今天小試牛刀——一個字《贊》；”食材明細主料口蘑（10個）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）香蔥（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎口蘑的做法步驟1、1、主料：口蘑；調料：鹽...
“短時間的中種發酵法也能做出一款超柔軟的麪包”食材明細主料高筋麪粉（350g）酵母（3g）水（250g）輔料高筋麪粉（150g）雞蛋（100g）芝士碎（40g）無鹽黃油（50g）鹽（1g）砂糖（80g）酵母（2g）配料雞蛋液（少許）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘑菇芝士...
食材明細主料蘑菇（適量）輔料芝士（適量）麪包糠（適量）配料鹽（適量）黑椒粉（適量）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士焗鮮蘑菇的做法步驟1、準備食材：麪包糠，芝士，鮮蘑菇。2、將蘑菇清洗之後去掉蘑菇蒂3、平底鍋放油燒熱，將處理好的...
食材明細主料意麪（適量）豬肉（適量）口蘑（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）芝士（適量）黑椒醬（適量）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）口蘑芝士意麪的做法步驟1、意麪煮八分熟，撈出晾涼，爲防止粘，倒少許橄欖油。2、口蘑切...
“芝士蘑菇茄盒”食材明細主料大平菇（1個）芝士（50克）茄子（1個）輔料百里香（1段）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士蘑菇茄盒的做法步驟1、準備茄子，大平菇，和百里香一小支2、茄子削皮，要保留一些，要不然烤完茄肉很軟很難從烤盤...
食材明細主料大口蘑（2個）輔料馬蘇裏拉奶酪（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（少許）橄欖油（適量）培根（適量）歐芹（少許）洋蔥（少許）奶香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芝士烤蘑菇的做法步驟1、口蘑已經拭乾水分，撕掉外皮，去掉蘑菇根2、洋蔥培根，歐芹，蘑...
“很喜歡吃口蘑，只要看到都想買些回來。口蘑味道鮮美，口感細膩軟滑，十分適口，既可炒食，又可焯水涼拌，且形狀規整好看，是人們最喜愛的蘑菇之一。白蘑菇可以放到我們每日選單的必選物中，營養學家們也呼籲大衆多吃無妨。”食材明...
食材明細主料白口菇（250g）芝士（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤芝士蘑菇的做法步驟1、將口菇清洗乾淨，根部去除，放入空氣炸鍋紙裏。2、放入空氣炸鍋，溫度150-180°，20-30分鐘。3、烤至口菇出水，即可拿出，先將口菇的水...
食材明細主料濃縮車達芝士醬（適量）麪包糠（適量）輔料蘑菇（適量）黑胡椒粒（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）車達芝士焗蘑菇的做法步驟1、將蘑菇清洗之後去掉蘑菇蒂2、平底鍋放油燒熱，將處理好的蘑菇放下去煎到兩面金黃。3...
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