紅燒海兔的做法 - 紅燒海兔怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅燒海兔的做法步驟

• 1、海兔下鍋焯水備用

• 2、鍋中熱油放花椒炸香

• 3、下蔥姜炒香，放郫縣豆瓣炒出紅油

• 4、下入海兔翻炒

• 5、加料酒，生抽，老抽翻炒均勻，加半碗水蓋上蓋子燒兩分鐘即可

• 6、出鍋了。

小竅門

郫縣豆瓣醬是鹹的就不用放鹽了。