椒鹽蝦的做法 - 椒鹽蝦怎麼做

食材明細

• 香辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

椒鹽蝦的做法步驟

• 1、把蝦清理出來，加入蔥姜，一勺料酒、一勺生抽、一勺蠔油、胡椒粉和鹽抓勻醃製20分鐘。

• 2、碗里加入澱粉和蛋。按照蝦的量，量多可以打兩個蛋。

• 3、加入胡椒粉，攪成糊狀。

• 4、把蝦裹上面糊放入油鍋裏炸至微黃撈出。如果覺得蝦上的麪粉不夠可以再裹一遍麪糊，復炸。

• 5、出鍋後撒上椒鹽辣椒粉霍勻。或是按照喜好把調料放在方便沾來吃，也可以沾番茄醬甜辣醬。