蒜泥蒸黃花菜的做法 - 蒜泥蒸黃花菜怎麼做
來源:飄香吧 2.62W
“黃花菜有清熱利尿,解毒消腫,止血除煩,養血平肝,利水通乳,利咽寬胸,發奶等功效。
我家是黃花菜的故鄉,這個季節正是黃花菜成熟的季節,滿地金黃。
這道菜是媽媽的拿手菜,黃花菜的清香加上蒜泥別有一番滋味。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜泥蒸黃花菜的做法步驟
1、大碗盛水放少許鹽,把黃花菜放進去泡十分鐘。
2、辣椒切小段,大蒜切成蒜泥。
3、水開把黃花菜蒸十分鐘。
4、蒸好后里面加鹽,雞精,花椒粉,蒜泥,爆香辣椒澆在黃花菜上。
5、放醋,生抽,白糖幾滴芝麻油拌勻即可。