蒜泥蒸茄子的做法 - 蒜泥蒸茄子怎麼做

“今天回老家，地裏的茄子🍆長勢喜人，就給它找條出路，來做和蒜泥蒸茄子吧。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜泥蒸茄子的做法步驟

• 1、準備茄子🍆一個。

• 2、中間切開上鍋蒸15分鐘。

• 3、把大蒜，小蔥洗乾淨。

• 4、大蒜切末，小蔥切末，辣椒剪成小段。

• 5、茄子🍆蒸熟出鍋了。

• 6、把茄子撕成這樣的長條。

• 7、把大蒜末，香蔥末放在茄子上，調雞精，鹽，花椒粉，另起鍋倒油，爆香辣椒段澆在茄子上，加生抽，香醋拌勻即可。

• 8、蒜泥蒸茄子開吃啦。