當歸黨蔘枸杞生薑羊肉的做法 #養顏養生食譜#當歸黨蔘枸杞生薑羊肉 當歸黨蔘枸杞生薑羊肉怎麼做

“驚蟄，正是春季旺的時節。萬物復甦，人也要在這個季節進補。在這個時候來一碗暖暖的《當歸黨蔘枸杞生薑羊肉》既補氣養血，溫中暖腎還能增加抵抗力強身健體。是一道非常美味的藥膳。做法非常簡單，手腳容易冰冷的你趕緊喝起來吧！
羊肉——肉嫩味羹，是滋補之佳品，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等成分；其性味甘，溫；能養肝補虛，善治虛勞贏瘦、產後虛冷、腹痛、寒疝。
當歸——補血調經，活血行滯，以增強羊肉補虛溫肝之力；使該湯既補血活血，又能止痛。
黨蔘--增強抵抗力，補中養血，防治胃潰瘍。
枸杞--明目，養肝滋腎，補虛益經。
生薑——溫散，以助羊肉散寒暖胃，又可闢除羊肉之羶味。合而爲湯，溫補肝血，散寒調經止痛。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

當歸黨蔘枸杞生薑羊肉的做法步驟

• 1、所有材料如圖所示

• 2、羊肉切塊冷水下鍋，焯水到沒有浮沫

• 3、漂去浮沫，加入當歸、黨蔘、枸杞、生薑、蔥段、花椒粉、鹽，燉半小時到40分鐘，看羊肉的老嫩決定

• 4、羊肉出鍋嘍

小竅門

黨蔘:不宜與藜蘆、蘿蔔同食
枸杞:不宜與奶製品同食，另外邪實熱,脾虛有溼及泄瀉者忌服.