醬醃瓜條的做法 - 醬醃瓜條怎麼做

“朋友的媽媽種了很多黃瓜，國慶那天他來我家看煙花，帶來了很多瓜果，黃瓜很鮮嫩，用來涼拌最適合了，夏天就愛吃點爽口的菜。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 醃 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬醃瓜條的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨，切條。

• 2、放鹽醃15分鐘。

• 3、用水沖洗一遍，瀝乾水份。

• 4、蒜去皮，剁成蒜末。

• 5、用小鍋，把油燒熱，放入蒜末爆香。（家人不習慣吃生蒜。）

• 6、放入生抽，糖燒開。

• 7、放入米醋調成醃汁，稍放涼。

• 8、把醃汁倒入黃瓜裏，拌勻。

• 9、放冰箱醃2個小時入味，吃前再拌入麻油即可。

• 10、非常爽脆，開胃。