肉桂香料烤大蒜南瓜的做法 秋の樂章：【肉桂香料烤大蒜南瓜】 肉桂香料烤大蒜南瓜怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉桂香料烤大蒜南瓜的做法步驟

• 1、烤箱預熱210度。準備好材料。南瓜子仁如果是生的，要先炒熟或者用烤箱150度烘烤10~15分鐘至烤熟；

• 2、烤盤鋪錫紙。南瓜切丁，我切的大約3cm見方的小丁，放入烤盤中。去不去皮隨意，我沒去；

• 3、大蒜去除根部、外皮和硬梗，不用去貼着蒜肉的那層皮，放入烤盤中；

• 4、加入橄欖油；

• 5、加入鹽；

• 6、加入現磨黑胡椒；

• 7、加入迷迭香；

• 8、加入肉桂粉；

• 9、用手抓勻，使每塊南瓜上都儘量均勻的裹上一層油和調料；

• 10、送入預熱結束的烤箱，200度，中層，上下火，烘烤30分鐘至南瓜烤熟即可出爐；

• 11、撒上烤熟的南瓜子仁，開吃！

小竅門

1.南瓜要選擇老南瓜，這樣烤好之後纔會又面又甜；
2.蒜不去皮，烤出來是軟糯的。去皮的話，外皮可能會烤的有點幹有點焦；
3.各種調料可以根據個人喜好自行調整；
4.具體烘烤時間要根據自家烤箱來進行調整。烘烤結束後，可以用筷子試一下。如果筷子可以很輕鬆的插入南瓜，那就是熟了；
5.最後加的南瓜子仁，可以根據喜好不加或者換成別的，主要爲了豐富口感和味道。