南瓜與什麼不能同食
南瓜是一種在冬季缺少蔬菜的情況下很受歡迎的食物，同時，南瓜的用途也十分廣泛，可以熬湯。可以幹炒，可以配菜等等，但是你們知道南瓜與深惡不能同食嗎？這一方面也要注意哦，要不然會對身體造成很大的虧損，下面就介紹一下南瓜與什麼不能同食，與什麼可以。
南瓜與什麼不能同食
一、不能同食
1、南瓜加羊肉
二者都是熱性之物，同食後易引起腹脹、便祕等疾。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用，以防病情惡化。
2、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養元素，降低營養價值。
3、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞菠菜中的維生素C，同時自身營養價值也會降低。
4、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會引起腹脹，若二者同食，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等症狀。
二、南瓜的做法大全
美味椒鹽南瓜
主配料
淨南瓜500克、雞蛋1只、蔥、薑末共10克、麪粉30克。
調料
胡椒粉1克、精鹽6克、味精1克、幹澱粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗約100克)。
製法
1.將南瓜洗淨，去皮及籽瓤，切成5釐米長、1釐米寬的條，放在碗內，放入精鹽、味精、蔥末、薑末醃製約10分鐘。雞蛋磕入碗內，加入麪粉、澱粉、精鹽、味精，攪拌成厚糊。
2.炒鍋上火，放入花生油燒至五成熱，把醃好的南瓜條逐條沾上蛋糊，放入油鍋內炸成淡黃色，撈出瀝油。炒鍋覆上火，鍋內留少許油，放入蔥末、薑末炸出香味，倒入南瓜條拌和均勻，放入胡椒粉、五香粉拌勻，裝盤即成。
鹹蛋黃焗南瓜
用料
小南瓜1只(約400-500克)
鹹鴨蛋黃4只 香蔥段少許 油2茶匙(10ml) 黃酒1湯匙(15ml) 鹽1/2茶匙(3克) 雞精1/2茶匙(3克)
做法
1.將鹹鴨蛋黃和黃酒放入小碗中，入蒸鍋隔水大火蒸8分鐘，取出趁熱用小勺碾散，呈細糊狀。
2.小南瓜去皮，切4mm厚薄片。
3.大火加熱炒鍋中的油，爆香香蔥段，加入南瓜煸炒，約2分鐘，觀察到南瓜熟了(邊角發軟)，倒入蒸好的鹹鴨蛋黃，調入鹽和雞精，再翻炒勻即可。
金銀蒜蒸南瓜
準備材料
南瓜半個(示個人而定)、蝦米50克(喜歡食可多一點)、蒜粒(同蝦米份量一樣)
調味料
鹽、油、糖、生抽蝦米同蒜切粒搞拌一起備用、將南瓜切片
做法
1.將拌起來的蝦米同蒜下鍋爆香，鋪在已先準備好的南瓜上再放少許鹽、油、糖、生抽下碟中
2.放在鍋上蒸6-7分鐘，南瓜熟透即可 其實這個南瓜湯是我買工具的源動力。
珍珠南瓜
原材料
鵪鶉蛋10個、老南瓜200克、青椒1只、生薑一塊。
調味料
花生油20克、鹽8克、味精5克、白糖3克、溼生粉少許。
製作過程
1、鵪鶉蛋煮熟去殼，老南瓜去皮去籽切塊，青椒切片，生薑去皮切片;
2、燒鍋下油，放入生薑片、鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽炒至八成熟;
3、調入味精、白糖輕炒再用溼生粉芡，淋入尾油炒至汁濃時，出鍋入碟
脆炒南瓜絲
原料
選用帶綠皮個小面均勻的嫩南瓜1～2個、菜油50克，精鹽、蔥花各少許。
製法
1.將嫩南瓜連皮洗淨，切細絲，攤在太陽下晾曬半天。
2.炒鍋上火，放入菜油燒熱後，倒入南瓜絲，用旺火速炒2～3分鐘，撒上精鹽、顛翻炒勻，放入蔥花再顛翻兩下，出鍋即成。
以上就是關於南瓜與什麼不能同食，與什麼入食比較好的回答，南瓜其實是很滋潤的，用得好對身體有很大的好處，吃起來也很美味，寒冷的冬季大家不妨試着用南瓜做成不同的菜來品嚐，在食物種類匱乏的冬季或許會增加一些意外之喜。
