大閘蟹不能與什麼同食？快來看 - 千萬不敢這樣吃了！

大閘蟹是很多人都喜歡吃的一種海鮮類的食物。大閘蟹其實是螃蟹的一個種類。對於大閘蟹而言，就有很多相剋的食物。那麼你知道大閘蟹不能與什麼同食嗎?

大閘蟹不能與什麼同食

1. 大閘蟹不能與寒性的食物一同吃

所有的海鮮都是寒性的，大閘蟹也是如此。所以，如果你吃了螃蟹的話，螃蟹的是人體內的寒氣增加，所以大閘蟹是不能與其他的寒性的食物一起吃的，這樣會加重人體內的寒氣，像茄子、秋葵、西瓜、柿子或者是其他的一些海鮮食物最好是不要與大閘蟹一起吃。與大閘蟹最好的搭配是姜醋，姜的暖與大閘蟹的寒可以中和一下，不會對身體造成大的傷害。

2. 大閘蟹不能與含有草酸的食物一起吃

大閘蟹的肉當中是含有豐富的鈣元素的，這對於人體來說是一件非常好的事情。但是如果吃大閘蟹的時候與含有大量草酸的食物一起吃的話，就會將大閘蟹中含有的鈣物質酸化，形成鈣的沉積，而且不利於人體鈣的吸收，這樣就起了反作用了。含有草酸的蔬菜有菠菜、芥菜、蔥等，一般來說大部分的水果都是含有草酸的。

3. 大閘蟹不能與含有鞣酸的食物同吃

大閘蟹中不僅含有豐富的鈣元素，而且還含有豐富的蛋白質，蛋白質是人體發展所需要的最主要的營養，我們都知道雞蛋含有的蛋白質是非常豐富的，但是研究表明，大閘蟹含有的蛋白質比雞蛋還有多。但是如果鞣酸與蛋白質結合之後，就會形成絡合物，這樣會增加了人體對蛋白質的吸收和消化。含有大量鞣酸的食物有柿子、香蕉、木瓜、茶葉、竹筍等等。

大閘蟹是非常好吃的，雖然很多人覺得螃蟹吃起來比較費勁，而且肉也不是特別多，但是大閘蟹的營養卻是無可厚非的。也有很多人非常享受吃蟹的一個過程。但是如果你喜歡吃大閘蟹的話，一定要記住大閘蟹不能與什麼同食，否則會發生中毒的危險。