南瓜不能和什麼同食

來源：飄香吧 1.41W

簡單而又平凡的食物碰撞在一起，可以擦出怎樣的不一般的火花呢？比如XX擁有着極高營養價值，味道鮮美，讓人們對其無法忘懷，那麼當XX和什麼食物搭配起來時，怎樣纔是正確的烹飪方式呢？今天我們將在正文中詳細介紹一下南瓜不能和什麼同食。

南瓜不能和什麼同食

南瓜不能和下列食物一起吃

南瓜與帶魚

帶魚含有大量蛋白質，維生素B1，維生素B2，幷包含適量的脂肪，如果和南瓜一起吃會造成消化不良。

南瓜與山楂

山楂含有大量維生素C，而南瓜中含維生素C分解酶，若兩者一起吃，維生素C被分解破壞，則會影響營養的吸收。

南瓜與香菜

二者一起吃會破壞香菜中的維生素C，失去原有的營養價值。

南瓜與小白菜

小白菜含可觀的維生素C，而南瓜包含維生素C分解酶，兩者一起吃會影響人體對維生素C的吸收。

南瓜與醋

同食時醋酸破壞南瓜中營養成份。

南瓜與鯉魚

南瓜通經絡，利小便;鯉魚有利小便，消腹水的作用，如果和南瓜一起吃，也許引起尿頻，腹瀉。

南瓜與螃蟹

同食會引起中毒。

南瓜與富含維生素C的食物相剋

由於南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同妙。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。

南瓜與羊肉

《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅。”因爲南瓜補中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同時，令人腸胃氣壅。

南瓜與蝦

同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。

南瓜與油菜

南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。

南瓜能降血糖，對糖尿病有一定療效，並且對高血壓和肝臟的一些病變有預防與治療作用;南瓜包含甘露醇又有通大便的功效，可以減少糞便中的毒素對人體的危害，能夠防止結腸癌的發生。南瓜含有澱粉蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜其營養豐富，爲農村人經常食用的瓜菜，並日益受到城市人的重視。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排濃，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家、學者究實驗表明，食南瓜，還有治療前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。