成人吃什麼補鋅

鋅在生殖系統、免疫系統等重要生理系統中是不可或缺的物質，是我們身體裏的微量元素之一，，發揮着極其重要的作用。但往往飲食搭配不合理，容易造成鋅攝入量不足，造成面板乾燥、食慾不振、性功能減退、免疫下降等。成人吃什麼補鋅？這篇文章給你答案！

成人吃什麼補鋅

一、桂圓豬心

原料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、 紹酒、鹽等。

製作：

1、將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗淨，姜切片;

2、將豬心汆水、過涼，然後加入桂圓肉、薑片及適量水;

3、轉小火煮，調好味。

二、桃仁燉烏雞

原料：烏雞半隻、核桃仁75克、枸杞、蔥姜、花椒、紹酒等。

製作：

1、烏雞洗淨切塊，汆水，去浮沫;

2、加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等，同煮;

3、再開後轉小火燉，至肉爛。

三、銀絲羹

原料：蛋黃豆腐(又名日本豆腐)、乾貝、木耳、香菜、上湯、蔥姜等調料。

製作：

1、把蛋黃豆腐及洗淨去蒂的黑木耳切絲，用冷水泡着，蔥姜切絲備用;

2、乾貝蒸軟，涼後搓碎，上湯燒開後下入各種配料;

3、燒開調味、勾芡，最後撒入香菜末。

四、豬肉青菜米飯

材料：大米、青菜各50克，豬肉30克。

調料：蔥末、薑末、醬油、鹽、植物油各適量。

做法：

1、大米洗淨;豬肉洗淨，剁成末;青菜擇好，洗淨，切成末。

2、鍋內放入大米和適量清水，大火燒沸後，改用小火熬煮。

3、油鍋燒熱，放入豬肉末翻炒，加入蔥末、薑末、醬油、鹽翻炒，放入青菜末翻炒片刻，放入米粥鍋中同煮10分鐘即可。

五、牛肉

每3盎司(約合85克)紅燒牛肉含鋅7毫克。牛肉還富含蛋白質(一份牛肉可滿足一天蛋白質需求量的一半)，以及有益神經健康的維生素B12等。滷牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇，但紅肉過量會增加糖尿病、心臟病等疾病風險，每週吃一次即可。

六、腰果

1盎司(約合28克)腰果中含鋅1.6毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、B族維生素和維生素K。無鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。

七、雞肉

3盎司熟雞肉含鋅2.4毫克。雞肉是維生素B6的重要食物來源，有益大腦功能的正常發揮。咖喱雞肉加酸奶就是不錯的營養搭配。

八、芸豆

半杯(約合100克)煮熟的芸豆含鋅0.9毫克。芸豆還含有可溶性和不溶性纖維，不僅有益消化系統健康，還能防止血糖驟升。紅芸豆煮熟後加入橄欖油和一些小茴香，是不錯的減肥小吃。

九、杏仁

1盎司杏仁含鋅0.9毫克。杏仁還富含鎂、歐米伽3脂肪酸、維生素E，有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。

成人吃什麼補鋅？可多吃核桃、生蠔、肝臟等含鋅量較豐富的食物。缺鋅的原因：一方面是身體機能的消耗；另一方面鋅會隨排泄與汗腺分泌失去。只要平時多吃一點上述食物，人體就不會發生缺鋅現象，即使已經缺鋅，也會很快補上。